2011.04.09)網路上評價佳的「香格里拉台北遠東國際大飯店」6Buffet『遠東Café』,一直是Alice想去品嚐的五星級飯店自助餐,利用2010年秋季旅展特賣時排隊購買午餐券(週一至週六可用,一份4人$2600),選擇週六去,相較於假日全天每人$1100+10%的定價,折扣下殺5.4

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『遠東Café』就是以前「遠企」的自助餐『壹咖啡』,餐廳以餐台劃分為兩區,圓弧形的用餐區環繞著飯店的天井,營造出寬敞舒適的開放式空間;另一邊座位集中的用餐區則採金褐色調的設計,靠窗均為沙發座。

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頂級自助餐必備的海鮮冷盤,如<鮮蝦>、<生魚片>、<手卷>,「香格里拉台北遠東國際大飯店」的『遠東Café』當然也少不了。

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『遠東Cafe』和「寒舍艾美酒店」的『探索廚房』一樣,都有獨特的<窯烤Pizza>、至於<現烤牛排>則額外提供許多種類的沾醬,如Tabasco辣椒醬。

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「香格里拉台北遠東國際大飯店」Buffet的<現烤牛排>品質還不錯,有少許油花、筋,是Alice喜歡的口感。

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廚師當場料理的<烤鴨、油雞專區>、現煮<擔擔麵、燙青菜專區>

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各式各樣中西薈萃的<涼拌>、<熱炒>、<蒸籠>類食物充場面。

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當中只有新鮮軟嫩的<清蒸魚>令人象深刻

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『遠東Cafe』的<麵包>、種類多元且可口的<甜點>

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「香格里拉台北遠東國際大飯店」的<甜點>水準頗高

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<莫凡比冰淇淋>及多樣化的配料、<巧克力噴泉>。

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<水果>擺放在彷彿「George Jense銀葉置物盤放大數倍的盤中,色彩繽紛亮眼

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『遠東Cafe』的<咖啡機>和一般飯店自助餐的設備不太相同。

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「香格里拉台北遠東國際大飯店」的『遠東Café』最大特色是自助餐不定期會更換主題,推出數項主題餐點、或相搭配的佈如台南、金門小吃,或墨西哥、義大利等異國料哩,我們這次的主題是南洋風味。

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Buffet還提供台灣味的<米粉湯>、<藥膳羊肉>,雖然平價卻擄獲我們的心

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『遠東Cafe』的菜色有點出乎意料,竟有從不會在其他家五星級飯店自助餐出現的<涼拌韭菜>、<炸蒜頭>,這該說是想出奇制勝嗎

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「香格里拉台北遠東國際大飯店」Buffet的<素套餐>雖然還是不怎麼樣,但比「寒舍艾美」、「晶華酒店」、「福華飯店」都要用心,值得推薦。其實葷素價格都一樣,但吃素的客人不會吃海鮮或牛排這類成本高的食物,建議飯店可以在素餐上多改進。曼-bye.gif  

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「香格里拉台北遠東國際大飯店」『遠東Café
地址:台北市敦化南路二段201
6F
電話:(022378-88885895


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Posted by kenalice0110 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()