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2012.02跨越時空的感動,絲路宴東西美饌。綿延千里,流傳千年,絲綢之路上的多元文化與美食,有數不盡的傳奇故事,有嚐不盡的異國美饌。在全新威斯汀六福皇宮的創作與料理之下,21世紀的新飲食文化體驗前所未有的跨界美食感動,化為撼動人心的絕世美饌。以上是「台北威斯汀六福皇宮,The Westin Taipei」自助餐(Buffet)『絲路宴全日餐廳,Silk Road Feast』命名的由來與展望,但說了半天不如直接從無限供應的【頂級雪場蟹】看出餐廳的等級與誠意

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籌備兩年,耗資上億打造全台互動式吃到飽餐廳『絲路宴Silk Road Feast live kitchen』於2012.2.24在『台北威斯汀六福皇宮』B1盛大開幕,試營運期間提供新鮮、肥美的清蒸頂級雪場蟹,品質令人讚嘆

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據新聞報導,新開幕的『絲路宴全日餐廳』每月可貢獻「台北威斯汀六福皇宮1700萬的營收

  

『絲路宴全日餐廳』昂貴主打的【頂級雪場蟹】不會光做噱頭只供應首輪,持續提供滿足消費,的確不枉自詡為台灣飯店最頂級Buffet的氣度與每客$1,380+10%的價格

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威斯汀六福皇宮」的『絲路宴全日餐廳』想搶當台北五星級飯店自助餐龍頭的意味濃厚,不論座位(250 VS. 230位)與價格(周一到周日午晚餐一律$1380  VS. 平日$1090/假日$1390)都硬是要贏過前陣子火紅的「寒舍艾美酒店」的『探索廚房』。(探索廚房食記分享1探索廚房食記分享)

 

威斯汀六福皇宮」標榜不惜成本提供百道經典美饌,以新鮮食材料理,輪流端出最鮮美的美味,『絲路宴全日餐廳』共有五個互動式餐檯,1. 互動式開放廚房提供1-1頂級美饌:如上面介紹的【雪場蟹】、【鮮美生蠔】、【鮮蝦】;

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用餐當日沒看到網友推薦的Q彈【小龍蝦】蹤跡

 

『絲路宴全日餐廳』1-2創意熱食區:五星級飯店罕見的大盤式【烤全鮭魚】

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Prime頂級肋眼牛排】也是『絲路宴全日餐廳』的招牌

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威斯汀六福皇宮」的『絲路宴全日餐廳』以台北蜿蜒巷弄及主題市場為設計,演譯優雅的「店中店」生活食尚美學,除能品嚐美食還能欣賞到主廚們的精采烹飪秀。

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同時,透過個人化的關注與服務,結合自助餐檯和互動,塑造煥然一新的饗宴時刻。

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『絲路宴全日餐廳』雖然菜色選擇不多但都精心裝點賞心悅目。

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2. 活力舒食區:提供2-1主廚創意冷盤,如百合心佐香料油醋、西班牙番茄沙拉及西瓜Feta 起司沙拉,都是主廚揮灑創意的特色推薦;

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『絲路宴全日餐廳』健康的2-2現炒時蔬料理,先川燙再稍微拌炒,更健康

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因應現代人蔬食的養生概念,『探索廚房』和『絲路宴全日餐廳』都有提供富含各種營養、高抗氧化的活力食物(SuperFood)

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為求新鮮,『絲路宴全日餐廳』的生魚片區僅提供小部分生魚片在擺盤上供客人夾取,廚師則不斷現切補充。

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延續『東西燴』自助餐特色的3.印度料理區:新引進印度手工打造的傳統「坦都爐」,烘烤道地烤餅、蔬果與鮮美的肉類,由印度籍主廚料理的在地美味傳統咖哩,因暗藏在熱炒區後方的餐區,路癡的Alice迷失在『絲路宴全日餐廳』350的迷宮中而沒發現

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威斯汀六福皇宮」的『絲路宴全日餐廳』另一個推薦招牌4. 甜點區:如珠寶盒般的甜點展示櫃

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這些繽紛多彩的草莓/巧克力蛋糕與麵包都是由金牌西點行政主廚陳清海領軍的烘焙品牌「一禮莊園Elite Concpet」提供的經典甜點

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Alice最愛的現做【法式可麗餅】

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表揚一下這個細心、服務佳的實習生,非常認真幫客戶煎可麗餅。

 

有別於其他高級飯店Buffet的常見冰淇淋品牌,『絲路宴全日餐廳』提供七種自義大利進口的低脂冰淇淋

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威斯汀六福皇宮每一口都讓人感受到幸福的甜點組合

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水果區看出威斯汀六福皇宮從泰國引進充滿大自然品味妝點『絲路宴全日餐廳』

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介紹完『絲路宴全日餐廳』五花八門的All you can eat餐點,是否發現少了什麼?威斯汀六福

皇宮」的自助餐沒有無限暢飲的飲料區。而是每桌供應免費礦泉水,分無氣泡(粉紅標籤)、有氣泡兩種。

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飯後免費提供咖啡、紅茶或花草茶擇一,如果想喝果汁、汽水等飲品請自費

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1380+10%價位的自助餐,想吃回本難度高,若想嚐鮮見識台灣最高價的『絲路宴全日餐廳』,有比較划算的做法:

1、4/19前加入「Visa Best Offer」會員,優惠御璽卡/無限卡持卡人自助式午晚餐,二人同行一人免費優惠,同行貴賓85折優惠(限週一~週四、每日限量6)

2、3/10前「威斯汀六福皇宮」官網推出『絲路宴餐券』,特價7.8折每張$1,188(限週一~週五、一套2張,限量100)

以上資訊供大家參考曼-bye.gif

 

「台北威斯汀六福皇宮」絲路宴全日餐廳
地址:台北市南京東路三段133B1
電話:(02
8770-6565
網址/資料來源:http://www.westin.com.tw


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Posted by kenalice0110 at 痞客邦 PIXNET 留言(12) 引用(0) 人氣()


留言列表 (12)

Post Comment
  • 小N-3C
  • 感覺好好吃壓
    看了都肚子餓了呢 XD 哈
  • 蟹腳很棒非嚐不可喔,不過價格很高不容易吃回本:)

    kenalice0110 replied in 2012/03/09 21:08

  • 小謎&婷
  • 哇塞~看到這些料理,1380+10%,值得啦^^
  • 如有興趣前往,最好先打電話問問菜色,因為和剛開幕相比,往往有可能縮水!

    kenalice0110 replied in 2012/06/17 23:26

  • ailiwuhouse
  • 感覺那大支的蟹腿肉很誘人呢~
  • 對啊,多吃幾隻蟹腳比較划算:)
    但不知道現在是否還有這道菜,
    因為五星級的自助餐有時候會換菜單最好確認一下再前往.

    kenalice0110 replied in 2012/10/05 21:46

  • Eye花蓮
  • 天啊
    太豪華了吧

    我一定要來去吃吃看
    銀兩要多準備些

    謝謝分享
    ^_^
  • 如果對絲路宴有興趣,可以留宜團購網的訊息,因為有時候會推出優惠方案,比較划算!

    kenalice0110 replied in 2012/11/24 23:39

  • 東東
  • 最近網路上有團購一人含服務費才999耶
  • 你好,
    這個團購價錢和旅展的特惠差不多,
    如果有興趣,可以去試試看~

    kenalice0110 replied in 2012/12/24 21:48

  • 阿邪
  • 上禮拜二中午前往吃

    烤鮭魚,現切牛排都沒有

    縮水很大!! 浪費我的餐券
  • 你好,
    飯店自助餐的菜難免有所更替,
    尤其和團購配合低價促銷時更有可能和剛開幕不同.
    建議去吃之前先電話確認菜色比較妥當,
    若覺得菜色不佳,可以跟餐廳反應,謝謝.

    kenalice0110 replied in 2013/01/02 22:53

  • 您的暱稱 ...
  • 感謝你的介紹,小店下星期要去聚餐尾牙(*^o^*),希望員工們吃得開心滿意(*˘︶˘*)
  • 你好,
    不知道菜色是否和當初剛開幕時一樣,
    希望你們吃得開心愉快~

    kenalice0110 replied in 2013/01/28 21:09

  • 苶
  • 他有限吃多久嗎?
  • 你好,
    之前去沒有特別留意,
    建議問餐廳較準確,謝謝!

    kenalice0110 replied in 2013/02/22 23:14

  • 曉芬
  • 哇~好讚的雪場蟹
    直得去消費
    很有誠意
  • 我同事二月的時候去還有鱈場蟹,現在不知道還有沒有,
    建議要去用餐前先打電話確認比較有保障,謝謝!

    kenalice0110 replied in 2013/03/27 22:05

  • 曉芬
  • 謝謝你的建意
    真的很吸引人
  • 不客氣~希望你吃得開心:)

    kenalice0110 replied in 2013/03/29 22:21

  • Ping Hsieh
  • 我昨日中午去吃絲路宴,已經沒有看到鱈場蟹了,超失望 T_T
  • 我同事3月底去寒舍艾美的探索廚房還有吃到蟹腳ㄟ,
    是季節關係?還是因為最近絲路宴在團購便宜賣所以菜色縮水了?
    因為一人份都要上千元,建議訂位時先問一下,以免失望或虧本.

    kenalice0110 replied in 2013/05/01 13:59

  • 訪客
  • 非常不推薦絲路宴,今年跨年持線上旅展餐卷去吃,跨年特別餐點居然還有分使用餐卷的閹割版跟付現的完整版,讓人覺得非常小氣(事前我根本不知有特餐,但卻因特餐讓我大打折扣)。
    其他正常菜色老實說食材與味道跟12廚等級(1000出頭..凱菲屋、柏麗廳...等)差不多,裝潢方面也並沒有非常突出(跟1000等級吃到飽比)...但它價錢硬是高上一階,相比同階的探索廚房,我推探索。
    但個人覺得最划算的還是泰市場。
  • 我們是絲路宴剛開幕時去的,當時的菜色其實不差,
    不過當絲路宴不斷和團購網或旅展合作折價賣券後,或許菜色也漸漸開始縮水.
    相同階級的自助餐,我個人也比較推薦探索廚房~

    kenalice0110 replied in 2013/07/03 22:35

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