2012.09)座落於苗栗大湖群山間,佔地一萬兩千坪的「巧克力雲莊」,老闆娘在比利時見識歐洲的巧克力文化,因此期許:「要用在地食材,做台灣人專屬的巧克力口味。」

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「巧克力雲莊」園區分為七大部分,首先是看起來像糖果屋的【巧克力屋】,這是販售輕食、咖啡、下午茶的地方,特色商品是『移山倒海草莓冰』、『夢幻巧克力鍋』。

 

這次主要在「巧克力雲莊」可以欣賞山景,提供傳統客家美食的【雲餐廳】用餐。

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四人合菜套餐$1,600,第一道『海鮮彩椒黑豆沙拉』。

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「巧克力雲莊」標榜把重油重鹹部分以養生方式改良,但『古味控肉』還是略顯肥膩。

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『蔥油淋雞』就是客家油雞,但生蔥的味道過重,娃娃&小雨都不敢吃。

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【雲餐廳】的『清蒸魚』,若遇到冬天草莓季會改成『醋汁草莓鯛魚片』。

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色彩鮮豔的『蘆筍鮮蝦』。

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貼錢加大份量的『季節食蔬』。

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「巧克力雲莊」的『雲莊煲湯』。

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4人合菜不夠6大2小吃,所有從菜單中單點『四季肥腸』$350

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素的客家招牌『菜圃蛋』、大份的『鹹酥杏鮑菇』$400

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【雲餐廳】餐點價位不高但菜色普通,既沒有把巧克力入菜、也沒有達到其自許的創意養生客家料理境界。  

 

最近流行水果啤酒,苗栗當地業者之前就推出『草莓啤酒』150500ML)做為創意特色飲品。

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第三站:【巧克力夢想館】,號稱台灣唯一專門製作巧克力的工坊,也提供巧克力DIY,每份材料含教學$220

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「巧克力雲莊」希望靠近『巧克力櫃』的朋友們都會充滿著幸福的微笑。

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招牌是81%的『烏干達生巧克力』

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運用台灣在地豐富的食材,「巧克力雲莊」想把巧克力的甜蜜傳遞到每個角落、溫暖每一顆心,這裡的巧克力單顆$50~80,價格不低。

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賣「巧克力雲莊」自製年輪蛋糕的【皮諾丘森林小屋】 

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「巧克力雲莊」還有經營民宿,房型有湯屋、親子、蜜月等選擇。

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原名「大湖雲莊」的「巧克力雲莊」,從一片四公頃的原始林地逐步開墾,園區青草如茵、綠樹群聚、花卉繽紛,假日許多外地遊客前來踏青,為控管品質入園每人$100可直抵園區消費。

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「巧克力雲莊」
地址:苗栗縣大湖鄉富興村水尾坪49-2

電話:(03
799-6916
網站/資料來源:http://www.schokolake.com.tw/

 

「本篇遊記於瘋台灣苗栗民宿網同步發表」


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Posted by kenalice0110 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()